🐫 Crema De Espárragos Blancos Frescos

Rollitos de pechuga rellena de jamón serrano y espárrago blanco. espárragos blancos • filetes de pechugas de pollo limpias • loncheado de jamón serrano de 1€ • Ralladura de limón • avecrem de pollo • harina • Aceite de oliva • Sal de ajo. 30 min + adobo. 4 raciones. Ariel Santisteban Peña. Espárragos blancos, con espuma, guisantes y parmesano. (de Isma Prados) espárragos blancos ( Y o he usado dos botes de espárragos gruesos en conserva) • y emas de huevo • de vaso vino blanco • guisantes • aceite • vinagre de Jerez • pimienta blanca picada • estragón. 25 minutos. Cortar los espárragos, reservando las yemas para ponerlas sobre la crema. Triturar los espárragos cortados, con un poco de caldo. Colar el puré y añadirlo a la velouté hecha con el caldo de cocer las peladuras. Remover la crema resultante hasta que quede totalmente homogénea y servir con las yemas que hemos reservado (enteras o partidas 2 patatas 25 g de mantequilla 500 ml de leche 250 ml de agua aceite de oliva virgen extra sal perejil Receta de espárragos frescos blancos paso a paso Calienta 3 cucharadas de aceite en una cazuela. Corta la parte inferior de los espárragos, pélalos y reserva 2. Corta los otros 10 en medias lunas y añádelos a la cazuela. Blancos, verdes, frescos o en conserva los espárragos son un ingrediente rico en fibra que admite muchas combinaciones y técnicas a la hora de prepararlos. Descubre nuevos platos fáciles de hacer con este ingrediente como protagonista. 0XdMEOG.

crema de espárragos blancos frescos